La composition du menu

Mises en bouche
Foie gras mi-cuit maison Toast de pain grillé, Compotée d’oignons aux fruits rouges, Chutney de figues 
Ou
Saumon de Norvège, Toast de chèvre frais, Citron, Ciboulette

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Plat (viande)
Pavé de Veau aux Morilles
Ou
Suprême de Pintade sauce vin jaune
Ou
Caille au vin rouge 

Plat (Poisson)
Pavé de Saumon sauce citronnée à l’aneth
Ou
Dos de Loup sauvage au beurre blanc citronné
Ou
Le pavé de Sandre à l’embeurré 

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Accompagnement :
Gratin dauphinois - Tomate provençale - Carottes glacées à blanc (producteurs locaux)

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Fromage
Assiette de 3 fromages secs Confiture de cerises noires (supplément 3€/pers.)
Ou
St-Marcellin fermier Fromage blanc

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Dessert
Assiette gourmande
Pièce montée de l’artisan pâtissier (1 chou/personne)
Feuillantines Chocolat et Panna-cotta fruits rouges
^{possibilité de choux supplémentaire et/ou wedding-cake sur demande}

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Boissons chaudes
Café, Thé, Infusions en buffet

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Pain 
Pains spéciaux de l’artisan boulanger

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La Formule Mariage  
Vin d'honneur + Repas + mise à disposition de la salle dès le vendredi matin 80€/personne